進入霜降后，天氣會比較冷，對大家來說，做好養生是很重要的時候，對大家的身體健康也是很重要的預防。秋季是水果蔬菜多的一個季節，吃得好對身體好，對大家的健康呵護也好。日常大家要注意做好哪些養生，霜降以后應該多吃哪些蔬菜呢？一起看看吧。

霜降節氣養生就吃這些蔬菜

1、南瓜。這是這個季節比較常見的蔬菜，多吃對健康好。秋天干燥，是“流感”的高發季節，多吃些含維生素A、維生素E的食品，可以增強機體的免疫力，改善秋燥的癥狀。而南瓜里含的β胡蘿卜素，被人體吸收后會轉化成維生素A。多吃南瓜也可以防治蛔蟲病、絳蟲病、糖尿病等疾病，而且還能減少麻疹的患病危險。

一般對于女性的健康好，經常吃南瓜的話，可令大便通暢，肌膚豐美。特別是對女性朋友來說，南瓜有很強的美容效果。南瓜也可用做斷奶時的食物，其內含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養價值非常高。

2、蓮藕。日常大家應該多吃蓮藕，蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合愛長痘痘的女性。

這個是養胃的飲食，蓮藕煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。

3、蘿卜。秋冬適合多吃蘿卜，對大家的健康好，民諺有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。”這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實，白蘿卜還有不少“好搭檔”，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。

主要還是蘿卜的功效，蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

4、奶白菜。這是這個季節常見的蔬菜，對大家的健康好。奶白菜葉呈墨綠色，顏色比小油深，菜莖不為乳白色，口感香滑清甜。奶白菜葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值，奶白菜能幫助分解與乳腺癌相關的雄激素，常食能防止乳腺癌的發生，它還含有豐富的纖維素及微量元素硒，也有助于預防結腸癌。

奶白菜因為纖維比較短，口感清甜，很適合小孩子。但奶白菜中含有較多的硝酸鹽，腐爛的奶白菜硝酸鹽回轉變成對人體有害的亞硝酸鹽，誤食會有中毒癥狀，所以，腐爛的奶白菜是千萬不可以吃的。

5、栗子。這個時候可以用板栗燒湯，對大家的健康好。板栗對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。板栗補腎特別好，俗話說：十人九腎虧。因此男女都需要護腎，那每天吃上一些板栗有益。

栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，保證機體基本營養物質供應，故具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果。

6、百合。百合煲湯，或者是養肺都是不錯的，中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。可用于治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結核、肺氣腫、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等。《神農本草經》記載，百合屬百合科的宿根草本，有“主邪氣心痛，利于大小便，補中益氣”等作用。

用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。現代醫學研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血和增強小鼠肺灌流量等作用，能提高淋巴細胞轉化率和增加體液免疫功能的活性，還能有效抑制癌細胞增生。因而百合深受人們的歡迎。

以上這些食療對于霜降后的健康好，大家要注意多吃這些健康的食物，多注意養生對健康好。想要安全的度過秋冬，大家應該重視身體的預防，做好這些呵護，多吃健康的食物，做好保養對身體好。日常大家不知道怎么選食物的食物，不妨多吃這些。