冬天快要到了，很多人會(huì)選擇冬季養(yǎng)生，吃些膏方，保健品等，還可以運(yùn)動(dòng)，泡腳等方式進(jìn)行養(yǎng)生。也可以食療調(diào)理身體，冬天是養(yǎng)生最好的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候效果很好，那么冬季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做？飲食上吃些什么？需要注意什么？
冬季養(yǎng)生注意什么
1. 冬天要多吃些溫?zé)岬氖澄铮喑钥梢援a(chǎn)生熱量的食物，到冬天的時(shí)候，可別再想著少吃油膩的減肥了，因?yàn)槎烊梭w所需的熱量會(huì)更多，所以就需要吃熱量高的食物，從而補(bǔ)充能量，比如說要多吃一點(diǎn)肥肉類的油膩食物，還有就是炒菜的時(shí)候也可以稍微多放點(diǎn)菜油，這種高熱量的食物都會(huì)讓人體在食用之后變得暖呼呼的。
2. 多吃些御寒的食物，可以抵抗寒冷，可以保暖，不少人冬季的時(shí)候就會(huì)手腳冰冷，而俗話說“寒從腳下起”，其實(shí)都是因?yàn)轶w內(nèi)陽氣虛導(dǎo)致的。所以我們要從補(bǔ)陽氣開始著手進(jìn)食，而御寒食物的種類也是很多的，比較適合冬季吃的葷菜有甲魚、狗肉、羊肉這類溫補(bǔ)食物，而素菜類的有韭菜、枸杞等等。除此之外海參、麻雀、蝦、糯米都是耐寒性的食物，冬季人們食用后，會(huì)增加身體的耐寒程度。
3.多補(bǔ)充維生素，冬季因?yàn)楹涞臍夂蚴谷梭w產(chǎn)熱加劇，新陳代謝的速度也發(fā)生了變化。而多吃維生素A的食物，可以提高人體的耐寒能力，一般動(dòng)物內(nèi)臟、深綠顏色的蔬菜等食物的維生素A是含量最高的。除此之外，也同時(shí)要補(bǔ)充維生素C，對血管有很好的保護(hù)作用，也會(huì)降低冬季心腦血管疾病的發(fā)生率，而維生素C常見于柑橘類的水果，不妨多吃一些。
4. 注意冬季飲食的時(shí)間，冬季的餐桌上，盡量多出現(xiàn)一些熱湯熱粥類的食物，并且要做好保溫。因?yàn)槎静藳龅奶貏e快，如果在食物變冷的時(shí)候吃進(jìn)去，不僅會(huì)導(dǎo)致脾胃變差，也很容易發(fā)生腹瀉。而同時(shí)冬季吃冷食物，飯后也不會(huì)感覺到暖意。所以冬天的菜一定要趁熱吃，趁熱吃不代表滾燙吃，否則也會(huì)燙傷食管，引發(fā)食管炎。
5.平時(shí)多補(bǔ)充蛋氨酸，很多人或許沒有聽過蛋氨酸，但是蛋氨酸可以產(chǎn)生一種叫甲基的物質(zhì)，這種物質(zhì)耐寒的效果極好，所以如果想要身體暖和，必須就要有足夠的甲基。因此我們在冬季的時(shí)候，最好多攝入含有蛋氨酸的食物，例如可以多吃一些葵花籽和芝麻類五谷雜糧，還有多喝乳制品也是效果很好的，除此之外人每天需要吃的蔬菜里面也含有蛋氨酸，總之在冬季可以選擇葵花籽油炒菜，以及多吃蔬菜還有多喝牛奶，都是保暖食物的不二選擇。
冬季食療養(yǎng)生
1、羊肉改善手腳冰涼，中醫(yī)認(rèn)為羊肉性溫，有補(bǔ)氣、溫腎壯陽的作用，可以改善冬季手腳冰涼的狀況。李時(shí)珍《本草綱目》稱“羊肉溫中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、開胃健身、益腎氣，治虛勞寒冷，五勞七傷”。有些人嫌棄羊肉有膻味，可以將羊肉浸泡在洋蔥汁里一段時(shí)間去除膻味。
2、冬天多吃栗子可以養(yǎng)生，栗子不僅補(bǔ)脾健胃，更有補(bǔ)腎壯腰的作用！多吃栗子，可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀，激發(fā)身體陽氣，還能補(bǔ)充維生素C和多種礦物質(zhì)！每日早、晚各吃生栗子1～2個(gè),細(xì)嚼慢咽，久食可生效。可以治老年腎虧、小便頻數(shù)。此外用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
3、冬天多吃枸杞，枸杞有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的功效，對于因腎陰、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不育、視力減退等諸多表現(xiàn)有積極的治療效果，被歷代中醫(yī)典籍推崇為強(qiáng)身健體、延年益壽的良藥。最好的吃法是干嚼枸杞，干嚼枸杞比煲湯更補(bǔ)腎！枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
4、平時(shí)多喝些熱姜茶，生姜內(nèi)所含的辛辣和芳香成分，有驅(qū)寒、發(fā)汗、止嘔等功效，冬季天冷，用熱姜茶暖身效果會(huì)很好。切生姜5片加入飲用水，煮開片刻，便可飲用。還可依據(jù)個(gè)人口味加入蜂蜜、或紅糖。若無條件或?yàn)閳D方便，于市面購買有類似配方的姜茶沖濟(jì)沖飲或姜茶飲料直接飲用，效果也是不錯(cuò)。如果嫌姜味太辛辣，可以加入牛奶和紅糖再喝，味道就沒有那么辛辣了。
5、白菜是養(yǎng)生的好食材，白菜是三高人士的好食材，雖然吃起來口味偏甜，但升血糖指數(shù)卻不高。而對于“高尿酸”的痛風(fēng)人士來說，大白菜則能夠增加尿酸的排出。將白菜做成肉包或者餃子最好，不僅做法健康而且葷素搭配合理,非常適合中午和晚上食用。
6、冬天很適合吃紅薯，紅薯富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘。并且脂肪含量低，還能增加飽腹感，有助于減肥。生紅薯中的淀粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
7、冬天多喝些冬筍湯，冬筍——藥食兩用的好菜，富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常吃可以抗癌助消化。
冬天一定要注意保暖，多喝點(diǎn)熱的湯飲，平時(shí)要經(jīng)常泡泡腳，吃些溫?zé)岬娘嬍常噙\(yùn)動(dòng)，不要節(jié)食減肥，要多補(bǔ)充熱量，平時(shí)也要按時(shí)作息，保證睡眠。這樣才可以有個(gè)好的身體。
