以前生活條件不好，吃不飽飯，吃的東西沒有營養，導致好多人營養不良，出現貧血的癥狀。現在生活條件好了，吃的食物也有營養，還是有人患有貧血，為什么呢？貧血是什么原因造成的呢？日常飲食該如何調理呢？
造成貧血的原因有哪些
1、葉酸不足是貧血的常見原因。葉酸是人體造血的主要原料之一，葉酸缺乏往往會造成貧血。葉酸一般不能在人體內合成，應該從食物中攝取，所以我們應該要經常吃一些蔬菜水果、也可以適當的吃一些動物的內臟。
2、體內缺乏維生素也會導致貧血。維生素是人體非常重要的一種營養元素，如果維生素大量缺乏的話，往往就會引起人體對鐵類物質的吸收和利用，導致血紅素生成減少，也會導致患者出現貧血的現象。
3、蛋白質缺乏引起貧血。蛋白質是我們人體非常重要的物質，人們應該要多吃一些富含蛋白質的食物，這些食物可以有效地幫助我們防止貧血。如果人體蛋白質不足，在引起血紅素合成減少的同時，也導致缺鐵性貧血的發生。
5、女性月經量過多容易出現貧血。女性朋友每個月都會有月經來潮，如果在月經期間，經血量過多的情況下，往往也會導致女性朋友出現貧血的現象，我們應該要及時補充一些有營養的食物，避免月經量過多而引發缺鐵性貧血。
6、有些人體內缺乏鐵元素，這個是貧血的重要原因。可能還是咖啡和茶飲用過多造成的。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物，會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結合還會形成難溶解的物質，使鐵元素隨糞便排出。女人在經期更要避免飲用咖啡與茶。
還有些人不吃含鐵的食物，引起缺鐵。百分之八十幾的女性患者不吃葷腥，海帶、紫菜、香菇、木耳等補血的食品幾乎都與她們絕緣。這些患者只吃水果蔬菜很難滿足體內鐵的需求，因而容易形成缺鐵性貧血的現象。水果對于保持體內無機鹽有益，但是卻不能充分提供人體內的鐵和鈣，場次以往就會形成貧血。
7、營養不良是貧血的重要原因。身體出現長期的營養不良，會導致出現貧血的癥狀，主要就是因為過分控制飲食，或者是減肥所引起的，長期不吃肉類雞蛋或者是牛奶只吃青菜蘿卜的素食人很容易出現貧血的癥狀。
8、再生障礙性貧血引起的貧血。患有結核病，肝腎疾病或者是白血病的病人，很容易出現再生障礙性的貧血，因為骨髓的造血功能在減退，所以會引起貧血的癥狀，對病人的傷害是非常大的。
貧血如何飲食調理
1、合理的飲食，加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人,單靠飲食療法效果不大,但可作為輔助治療,以防止復發。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣,食譜要廣,適當多食含鐵較多、營養豐富的食品。
2、多吃補鐵的食物。貧血者宜多吃含鐵豐富的食物,要注意飲食的合理配合,如餐后適當吃些水果,水果中含有豐富的維生素C和果酸,能促進鐵的吸收。貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥,切勿自作主張加大服藥劑量,以免鐵中毒；也絕不能一次大劑量,否則易致急性鐵中毒。
3、貧血的患者忌吃甜食。過多地食入糖類后,會使體內白細胞的功能受到抑制,攝入越多,抑制亦越嚴重,故忌食糖過多。忌吃堿性食物。人體內如為堿性環境,這不利于鐵質的吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵的游離和轉化,故貧血患者應盡最少食堿性食物,這類食物有饅頭、喬麥面、高梁面等。
忌吃脂肪過多的食物。應限制脂肪食人量,否則過多的脂肪攝人會抑制人體的造血功能,并影響消化、吸收功能。忌吃油炸食物。貧血患者的胃腸功能好壞,直接影響到疾病的恢復,油煎炸的食品一方面大量營養成分被破壞,另一方面也影響消化吸收,造成腸道功能紊亂。
4、患者可以多吃些南瓜。南瓜中還含有“鋅”和“鐵”,鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。因此,清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。
5、多吃胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯。
6、葡萄也可補氣血、強筋骨,歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
7、龍眼肉可以改善貧血。龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
8、多吃櫻桃，水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮著重要作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善皮膚代謝，起到補血美容的作用。
9、適當的服用動物內臟，比如豬肝：有補肝、明目、養血的功效，適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。鴨血：甘、平，歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治貧血。
10、多吃金針菇：能養血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。
11、經常吃鯉魚：有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，并含蛋白質、鐵及多種維生素，適合孕婦及產后血虛者食用。
12、多吃紫米：味甘，性平，歸肝脾經，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高，經常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。
通過小編的介紹，大家了解了貧血的原因，主要是缺乏營養，營養不良，體內葉酸，維生素，鐵元素不足引起的。經常喝茶或者咖啡也會導致貧血。所以平時需要避免這些因素，預防貧血的發生。已經出現貧血的要及時治療，合理飲食，吃些補鐵補血的食物。
