梅州市人民醫院（梅州市黃塘醫院）前身是德濟醫院，于1896年瑞士基督教巴色傳道會派德籍醫師韋嵩山博士來梅創辦。1951年，由興梅區專員公署衛生處接辦之后，幾經更名，1988年醫院更名為梅州市黃塘醫院，1993年定名為梅州市人民醫院（黃塘醫院）。
　　梅州市人民醫院是梅州市唯一的大型綜合性國家三級甲等醫院，是梅州市醫療、教學、科研、預防保健和急救中心，是第一批醫療保險定點醫院。1995年12月被評為國家三級甲等醫院；同年9月，通過國家愛嬰醫院評審；1997年經省評審，成為“廣東省高等醫學院校教學醫院”。2001年被梅州市行風評儀協調小組評定為“行風滿意單位”。　　
　　梅州市人民醫院位于梅州市梅江區黃塘街，占地面積19.4萬平方米，建筑面積12.6萬平方米。現有在職職工1020人，其中衛生技術人員有819人，副高職稱以上90人，中級職稱159人。編制床位550張，實際開放近745張。年診療數30多萬人次，年出院人數18000多人次，年開展各類手術6000多臺次，病床使用率90％。四年多來，該院積極采取措施，引進和應用新技術200多項，醫院整體技術水平明顯提高。該院開展了體外循環心內直視手術（包括心室間隔缺損修補術、法樂氏四聯癥（五聯癥）矯治術、換瓣術），大面積急性心肌梗塞搶救，各類惡性腫瘤根治手術，脊柱側彎駝背矯治術，人工關節置換術，斷肢、斷指再植術，血管過濾器置放術及各部位、臟器動脈灌注化療＋栓塞治療等介入治療，腹腔鏡、輸尿管鏡等微創技術等先進技術，大部分項目代表了梅州市的醫療技術水平，不少項目填補了該市醫療技術空白，部分項目達到省內、國內先進水平。自1992年以來，獲衛生部科技進步二等獎1項，國家專利2項，省醫學科技進步二等獎1項，省中醫藥科技進步三等獎1項，市級科技進步獎90多項。該院在國際醫學雜志刊登科研論文2篇，國際學術交流論文8篇，省以上醫學雜志發表論文700多篇。
　　梅州市人民醫院承擔了汕頭大學醫學院、梅州市衛生學校的臨床教學任務，同時承擔對梅州市七縣一區各級醫療機構的技術指導、下級衛生技術人員的進修培訓任務。醫院每年舉辦繼續教育學習班有10多期，每年接收進修醫務人員近100人，實習生100多人。